Rezepte

Gustostückerl: Rehragout mit Kräuternockerln und Gemüse

In der Radiosendung „Servus in Oberösterreich“ hat Günther Hofer in seinen „Gustostückerln“ ein Rehragout mit Kräuternockerln und Gemüse zubereitet. Wir wünschen gutes Gelingen beim Nachkochen!

Kulinarik: Ofenfenchel mit Molkesauce

Gerade im Sommer tendieren immer mehr Genießer zur vegetarischen Küche. Liegt auf der Hand, denn frisches Gemüse hat jetzt Hochsaison und liegt nicht schwer im Magen. 3-Haubenkoch-Lukas Nagl vom Bootshaus in Traunkirchen zeigt uns so ein leichtes Gericht, das man außerdem leicht und schnell zubereiten kann

Gericht auf Teller

Arcimboldo: Paprika-Zucchini-Schmorpfanne

Am Samstag wurde in der Sendung „Arcimboldo“ live auf dem Linzer Südbahnhofmarkt eine Paprika-Zucchini-Schmorpfanne zubereitet. Wir wünschen gutes Gelingen beim Nachkochen!

Gabel mit Pfefferoni

Gustostückerl: Pikante Hühnerkeulen

In der Radiosendung „Servus in Oberösterreich“ hat Günther Hofer in seinen „Gustostückerln“ pikante Hühnerkeulen zubereitet. Wir wünschen gutes Gelingen beim Nachkochen!

Kulinarik: Frankenburger Bratknödel

Hascheeknödel, Grammelknödel, Innvierter Kübelspeckknöderl, Fischknödel, ja Oberösterreich ist ein, vielleicht sogar DAS Knödelland. Die meisten Knödel sind bekannt, aber es gibt auch ganz spezielle, fast versteckte Knödelschätze. Die Frankenburger Bratknödel, die übrigens nichts mit dem Anbraten zu tun haben, sind so außergewöhnliche gefüllte Teigschmankerl.

Knödel drehen kann schon die kleine Enkelin der Wirtin

Arcimboldo: Sesam–Kräuter–Kräcker mit Dip

Ganz besonders gschmackige Kräcker mit Rahm-Dip sind am Samstag, 10. August 2019, bei Arcimboldo zubereitet worden.

Sesam-Kräuter-Kräcker mit Dip

Gustostückerl: Kartoffel-Karotten-Pastinaken-Curry-Suppe

In der Radiosendung „Servus in Oberösterreich“ hat Günther Hofer in seinen „Gustostückerln“ eine Kartoffel-Karotten-Pastinaken-Curry-Suppe zubereitet. Wir wünschen gutes Gelingen beim Nachkochen!

Arcimboldo: Mühlviertler Erdäpfelrahmsuppe

Am Samstag ist in der Live-Sendung „Arcimboldo“ auf dem Südbahnhofmarkt in Linz eine Mühlviertler Erdäpfelrahmsuppe zubereitet worden. Wir wünschen gutes Gelingen beim Nachkochen!

Kochlöffel mit Gewürzen

Gustostückerl: Fladen mit Tzatziki und Oliven-Tomaten-Paste

In der Radiosendung „Servus in Oberösterreich“ hat Günther Hofer in seinen „Gustostückerln“ Fladen mit Tzatziki und Oliven-Tomaten-Paste zubereitet. Wir wünschen gutes Gelingen beim Nachkochen!