Der studierte Betriebswirt startete seine Karriere als Steuerberater in Linz bevor er verschiedene Führungspositionen bei Technologiekonzernen innehatte. Seit 2007 ist Mayer als Finanzvorstand für die AMAG Austria Metall AG tätig, 2019 wurde er zusätzlich zum Vorstandsvorsitzenden des Aluminiumkonzerns bestellt.
Mayer will in seiner neuen Funktion bei der voestalpine unter anderem die Nachhaltigkeit und Dekarbonisierung der Stahlproduktion vorantreiben, hieß es in der Aussendung.