Diese sollen einen geringeren ökologischen Fußabdruck haben als beispielsweise Fischmehl. Sechs Millionen Euro werden investiert, ab Ende 2023 sollen in Andorf auf einer Produktionsfläche von 3.600 Quadratmetern Fliegenlarven produziert werden. Am Mittwoch war Spatenstich.
Ecofly will 2.400 Tonnen Fliegenlarven pro Jahr züchten
Auf Basis landwirtschaftlicher Nebenprodukte will Ecofly jährlich 2.400 Tonnen Fliegenlarven züchten. Die Weiterverarbeitung zu Insektenmehl und -fett übernimmt die Purea Austria GmbH. Als Partner hat das Start-up seit 2020 die Linzer Lebensmittelgruppe Vivatis an Bord, die sich anfangs mit 45 Prozent beteiligt hatte, ihren Anteil im Vorjahr aber auf 67,8 Prozent erhöhte.