Der Brothersteller Eat the Ball produziert ab August Fan-Brötchen mit dem Logo des deutschen Fußball-Rekordmeisters, die in Gastronomie, Großhandel und Einzelhandel vertrieben werden. „Während auf dem grünen Rasen die Rivalität zwischen Österreich und Deutschland legendär ist“, sei hinter den Kulissen eine erfolgreiche Kooperation zustande gekommen, sagt Geschäftsführer Felix Thun-Hohenstein am Freitag über den Auftrag aus Bayern.
3D-Backverfahren
Die „Brotbälle“ sollen nicht nur im Stadion in München verkauft werden, sondern auch Sportbars, Fanclubs und im Lebensmittelhandel. Die Brötchen in der außergewöhnlichen Form werden mit einem 3D-Backverfahren hergestellt, das sich das Salzburger Unternehmen mit Astener Bäckerei global schützen hat lassen. Das Gebäck wird dabei bei niedriger Temperatur, unter 120 Grad gebacken und soll so lange frisch bleiben.